Efluentes ganaderos : una forma alternativa de recuperar la fertilidad del suelo
Los efluentes o purines de tambo son desechos líquidos emitidos por las instalaciones de ordeño durante el lavado de pisos y equipos. Su composición es muy variable pero principalmente contienen estiércol (materia fecal y orina), alimento y agua. El estiércol y los restos de alimento, le aportan...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Palacios, E. R. (2020). Efluentes ganaderos : una forma alternativa de recuperar la fertilidad del suelo [Tesis de grado]. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Argentina. |
| Aporte de: |
| Sumario: | Los efluentes o purines de tambo son desechos líquidos emitidos por las
instalaciones de ordeño durante el lavado de pisos y equipos. Su composición es
muy variable pero principalmente contienen estiércol (materia fecal y orina),
alimento y agua. El estiércol y los restos de alimento, le aportan una alta carga de
nutrientes y microorganismos, que lo transforman -dependiendo del manejo y uso
que se haga de ellos- en una fuente de contaminación para el ambiente o en un
buen recurso agronómico en caso que se lo aplique al suelo mediante buenas
prácticas de manejo. Un buen manejo de purines incluye: 1) tratamiento, para
reducir la carga de materia orgánica y microorganismos a un nivel tal que pueda ser
vertido al ambiente sin causar grandes modificaciones y un 2) destino final, como
por ejemplo aplicación al suelo como uso agronómico. La materia orgánica
contenida en los purines además de aportar nutrientes al suelo, le mejora las
condiciones físicas como porosidad, retención de humedad, evita la erosión, entre
otras. Lo que se pretende en este trabajo es obtener una dosis de purines aplicable
a campo que aporte los nutrientes necesarios para los cultivos sin causar
contaminación al suelo. Para ello se realizó un ensayo de laboratorio en el cual se
mezclan diferentes proporciones de suelo y purín para luego sembrar semillas de
maíz y observar germinación. Se elaboraron 5 dosis (0% testigo, 17%, 33%, 50% y
83% de purín) y se replicaron en 5 bandejas cada dosis. Se obtuvo germinación
solo en las dosis de 0% y 17%, con diferencias significativas de las testigos por
sobre las de 17% utilizando el test de Tukey del programa estadístico infostat. Por
último, mediante un modelo de cálculos, se estimó la cantidad de fertilizante
producido por un tambo de 100 vacas en ordeñe. |
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