DIVERSIDAD Y POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO DE LEVADURAS AISLADAS DE MIELES PATAGÓNICAS

La Miel es el producto dulce elaborado por abejas a partir de néctar de flores o exudados de plantas. En este trabajo se evaluó la diversidad de levaduras fermentativas presentes en 19 muestras de miel provenientes de la Norpatagonia. Se identificaron 7 especies de levaduras siendo Starmerella magno...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Kleinjan , Victoria, González Flores, Melisa, Rodríguez , M. Eugenia, Apablaza , Olga, Lopes , Christian A.
Formato:	Artículo revista
Lenguaje:	Español
Publicado:	Facultad de Ciencias Agrarias-UNCo 2024
Materias:	fermentaciones Starmerella magnoliae estrés fructosa
Acceso en línea:	https://revele.uncoma.edu.ar/index.php/boletin_electronico_FCA/article/view/5338
Aporte de:	Repositorio de Revistas Electrónicas REVELE (UNComahue) de Universidad Nacional del Comahue

Ejemplares similares

Diversidad y potencial biotecnólogico de levaduras aisaldas de mieles patagónicas.
por: Kleinjan, Victoria, et al.
Publicado: (2024)

Naringina, antioxidante natural, evita la disminución de la absorción intestinal de calcio en el síndrome metabólico experimental
por: Guizzardi Rodriguez, SN, et al.
Publicado: (2017)

Pollen ontogeny in Magnolia liliflora Desr.

Pollen ontogeny in Magnolia liliflora Desr.
por: Galati, B.G., et al.

Pollen ontogeny in Magnolia liliflora Desr.

Pollen ontogeny in Magnolia liliflora Desr.
por: Galati, Beatriz Gloria, et al.
Publicado: (2012)

Apoptosis induced by <i>Magnolia Grandiora</i> extract in chlorambucil-resistant B-chronic lymphocytic leukemia cells
por: Marín, Gustavo Horacio, et al.
Publicado: (2010)

Ácido lipoico revierte estrés oxidativo y corrige alteraciones del metabolismo hidrocarbonado y lipídico inducidas por dieta rica en fructosa (DRF)
por: Castro, María Cecilia, et al.
Publicado: (2010)

Relación entre el consumo de la fructosa y los niveles de ácido úrico. Impacto de la alimentación
por: Urtasun Brian, Fauxtina Maitena
Publicado: (2025)

Oral Metformin Treatment Prevents Enhanced Insulin Demand and Placental Dysfunction in the Pregnant Rat Fed a Fructose-Rich Diet
por: Alzamendi, Ana, et al.
Publicado: (2012)

Estrés oxidativo y disfunción metabólica hepática inducida por administración de dieta rica en fructosa: su prevención por co-administración de un agente antioxidante
por: Castro, María Cecilia, et al.
Publicado: (2012)

Regulación de la expresión de la proteína asociada a resistencia a multidrogas 2 (mrp2) intestinal y su función de barrera bioquímica en un modelo experimental de síndrome metabólico
por: Zecchinati, Felipe
Publicado: (2022)

Búsqueda de marcadores predictivos de diabetes y prediabetes a través de la identificación de genes diferencialmente metilados en islotes y leucocitos de ratas sometidas a una dieta rica en fructosa
por: Ahrtz, Lucía
Publicado: (2024)

Biorrefinería de residuos agroindustriales lignocelulósicos con levaduras adaptadas por ingeniería evolutiva
por: Novelli Poisson, Guido Fernando
Publicado: (2024)

Quercetin as natural strategy to avoid plasma lipid imbalance and intestinal mucosa oxidative stress caused by high fructose diet
por: León, M, et al.
Publicado: (2023)

Analisis del contenido de edulcorantes calóricos en bebidas no alcohólicas
por: Henning, María Florencia, et al.
Publicado: (2016)

Mayor comunicación entre el retículo sarcoplasmático y la mitocondria favorecen la apoptosis corazones pre diabéticos
por: Federico, Marilén, et al.
Publicado: (2017)

El consumo de una dieta rica en fructosa provoca alteraciones plurimetabólicas aumentando el estrés oxidativo del músculo liso vascular de la rata sin alterar su función contráctil
por: Albicoro, Francisco Javier, et al.
Publicado: (2010)

Experiencias sobre cruzamientos de levaduras
por: Palleroni, Norberto J.
Publicado: (1949)

Experiencias sobre cruzamientos de levaduras
por: Palleroni, Norberto J.
Publicado: (1949)

Influencia de la capacidad de la vasija sobre el número y distribución de las levaduras
por: Maveroff, Aquiles, et al.
Publicado: (1950)

The correlation between water activity and % moisture in honey : fundamental aspects and application to Argentine honeys
por: Chirife, Jorge, et al.
Publicado: (2019)

Un proceso en cascada para la obtención de y-valerolactona a partir de fructosa
por: Montaña, Maia, et al.
Publicado: (2019)

On the nature of the relationship between water activity and % moisture in honey
por: Zamora, María Clara, et al.
Publicado: (2019)

Asociación entre la ingesta de fructuosa y la esteatosis hepática no alcohólica y el efecto de su consumo sobre el índice de producto de acumulación de lípidos
por: Panero, Astor, et al.
Publicado: (2023)

Influencia del proceso de síntesis de materiales mesoporosos ácidos en la obtención de hmf a partir de fructosa
por: Mayer, Sergio, et al.
Publicado: (2022)

Influencia del proceso de síntesis de materiales mesoporosos ácidos en la obtención de HMF a partir de fructosa
por: Beltramone, Andrea R., et al.
Publicado: (2022)

Productos naturales y su empleo farmacológico en prediabetes inducida por dieta no saludable: Mecanismos de acción y su posible asociación con cambios epigenéticos
por: Di Sarli Gutiérrez, Luciana, et al.
Publicado: (2023)

Desarrollo tumoral en cáncer de mama por activación de ácido graso sintasa en dietas ricas en ácido palmítico y fructosa
por: Ferrero, Victoria, et al.
Publicado: (2024)

Informe final. Ensayo interlaboratorio: "Análisis de miel" 2007
por: Gutiérrez, Alicia, et al.
Publicado: (2007)

Rehidratación de levaduras secas activas
por: Patiño, Claudia Elizabeth
Publicado: (2017)

Las levaduras y sus productos derivados como ingredientes en la industria de alimentos
Publicado: (2008)

Rol del estrés del retículo endoplasmático, estrés oxidativo y la respuesta inflamatoria en la disfunción de las células β pancreáticas inducida por dieta rica en fructosa: su posible prevención con agentes antioxidantes y chaperonas químicas
por: Farromeque Vásquez, Sherley Catherine
Publicado: (2024)

Validación de métodos para el análisis de la relación fructosa/glucosa y de hidroximetilfurfural en miel por HPLC-DAD
por: Forte, F.
Publicado: (2016)

Validación de un método enzimático-colorimétrico para la determinación de fructosa en refrescos comerciales
por: Olmedo, Luciana, et al.
Publicado: (2021)

La combinación de metformina y naringina revierte la inflamación hepática inducida por el síndrome metabólico experimental
por: inflammation, ID, et al.
Publicado: (2025)

Informe final. Ensayo interlaboratorio: "Análisis de miel 2008" marzo 2009
por: Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires, AR, et al.
Publicado: (2009)

Levaduras aisladas de mieles como antagonistas de mohos patógenos de cultivos
por: Carrizo Villoldo, Alfonso Emanuel, et al.
Publicado: (2020)

Melatonin may curtail the metabolic syndrome : studies on initial and fully established fructose-induced metabolic syndrome in rats
por: Cardinali, Daniel Pedro, et al.
Publicado: (2019)

Effect of Pioglitazone on the Fructose-Induced Abdominal Adipose Tissue Dysfunction
por: Alzamendi, Ana, et al.
Publicado: (2012)