Sosa, G., & Franceschinis, L. (2022). Revalorizacion del topinambur en el arte culinario y la percepción del consumidor. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos.
Cita Chicago Style (17a ed.)Sosa, Gisella, y Lorena Franceschinis. Revalorizacion Del Topinambur En El Arte Culinario Y La Percepción Del Consumidor. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos, 2022.
Cita MLA (8a ed.)Sosa, Gisella, y Lorena Franceschinis. Revalorizacion Del Topinambur En El Arte Culinario Y La Percepción Del Consumidor. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos, 2022.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.