Evaluación de diferentes condiciones de cultivo sobre la capacidad antagónica de la levadura Vishniacozyma victoriae NPCC 1263.
El alto Valle de Río Negro y Neuquén constituye unas de las principales áreas productoras y exportadoras de peras de Argentina. Las variedades de peras con mayor volumen de exportación son Beurrè D’Anjou y Packham’s Triumph, y se almacenan en cámaras frigoríficas (-1 a 0 °C y 95% HR) entre 3 y 7 mes...
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| Autor principal: | Puel Catriel, Ivana Marisol |
|---|---|
| Otros Autores: | Ferrari, Ana |
| Formato: | trabajo final de grado bachelorThesis acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ingeniería
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/18363 |
| Aporte de: |
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