Gestión de la restauración
La “Gestión de la Restauración" centra su interés en las competencias básicas necesarias para la intervención en empresas de servicios. En él se hace hincapié en el desarrollo de habilidades de operación y gestión de diferentes clases de empresas turísticas. Dicha gestión tendrá como eje ce...
| Autor principal: | Lombardo, Lorenna |
|---|---|
| Formato: | Libro book acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
EDUCO
2009
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/18663 |
| Aporte de: |
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