Leuconostoc en la industria de alimentos: comportamiento en condiciones de estrés tecnológico
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Documento de conferencia publishedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2019
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11185/1761 |
| Aporte de: |
| Descripción no disponible. |