Desarrollo biotecnológico de un ingrediente funcional compuesto por galactooligosacáridos prebióticos a partir de suero de quesería
Fil: Bula, Florencia. Universidad Nacional del Litoral; Argentina.
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Documento de conferencia publishedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Litoral
2019
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/11185/5272 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Fil: Bula, Florencia. Universidad Nacional del Litoral; Argentina. |
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