El lugar de la alimentación en el pensamiento geográfico: un análisis desde Max Sorre y Josué de Castro

This article explores how food has been studied within the field of geography, focusing on two authors who have dedicated themselves to this topic: Josué de Castro and Max Sorre. It is based on the dissertation “O lugar do alimentos no pensamento geográfico: uma análise a partir de Max Sorre e de Jo...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Espolador Leitão, Ana Letícia
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Ediciones UNL 2025
Materias:
Josué de Castro
Max Sorre
food
hungre
alimentación
hambre
alimentação
fome
Acceso en línea:https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/index/article/view/15200
Aporte de:
Biblioteca Virtual - Publicaciones (UNL) de Universidad Nacional del Litoral

Ejemplares similares

Ejemplares similares