Fortificación de yogur con polifenoles
Fil: Mediza Romero, María Laura. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería.
Guardado en:
| Autor principal: | Mediza Romero, María Laura |
|---|---|
| Otros Autores: | Von Staszewski, Mariana |
| Formato: | Tesis de grado tesis de grado |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería
2018
|
| Acceso en línea: | http://bibliotecadigital.fi.uba.ar/items/show/18256 http://bibliotecadigital.fi.uba.ar/files/original/2a6790b6070d926f91c55f846600976f.pdf http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=aiggtesis&d=18256_oai |
| Aporte de: |
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