Comportamiento de cultivares de soja para consumo humano como grano verde

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Con la colaboración del Asian Vegetable Research and Development Center se realizó un experimento tendiente a evaluar el comportamiento agronómico, la calidad comercial v las características organolépticas de cul t ivares de soja destinados al consumo como grano verde. El trabajo se realizó en el ca...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Charaf, Mónica Liliana, Kantolic, Adriana Graciela, Giménez, Patricia Irene
Formato: article Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía 1989
Materias:
SOJA
GLYCINE MAX
VARIEDADES
CONSUMO
GRANOS
ALIMENTACION HUMANA
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/rfa/document/1989charafml
https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=rfa&d=1989charafml_oai
Aporte de:
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires

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