Evaluación económica del empleo de subproductos procesados de mataderos en la alimentación de cerdos

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Con el objeto de analizar el empleo de alimentos alternativos para cerdos, se modelizó una explotación dedicada al engorde de animales entre 30 kg y 100 kg de peso vivo sobre la base de una dieta con subproductos de la faena de vacunos procesados. Los índices productivos considerados fueron obtenido...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Basso, Lorenzo Ricardo, De Caro, Adriana E. J.
Formato:	article Artículo publishedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía 2004
Materias:	ALIMENTACION MATADEROS
Acceso en línea:	http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/rfa/document/2004bassolr https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=rfa&d=2004bassolr_oai
Aporte de:	Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires

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spelling	I28-R145-2004bassolr_oai2024-05-22 Basso, Lorenzo Ricardo De Caro, Adriana E. J. 2004 Con el objeto de analizar el empleo de alimentos alternativos para cerdos, se modelizó una explotación dedicada al engorde de animales entre 30 kg y 100 kg de peso vivo sobre la base de una dieta con subproductos de la faena de vacunos procesados. Los índices productivos considerados fueron obtenidos a partir de los resultados de experimentos con ese tipo de subproductos. Luego de calcular el costo de producción ampliando dicha dieta y compararlo con el de una dieta tradicional, se concluye que se puede desarollar en sistema de producción sustentable a partir del tratamiento racional de este tipo de subproductos, logrando una reducción de 20 por ciento en el costo alimenticio. application/pdf http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/rfa/document/2004bassolr spa Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía info:eu-repo/semantics/openAccess openAccess http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/page/biblioteca#section4 Revista de la Facultad de Agronomía Vol.24, no.1 13-18 http://agronomiayambiente.agro.uba.ar/index.php/AyA ALIMENTACION MATADEROS Evaluación económica del empleo de subproductos procesados de mataderos en la alimentación de cerdos Economic evaluation of use to slaugtherthouses by ptoducts in feeding pigs article info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion publishedVersion https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=rfa&d=2004bassolr_oai
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