Feria por una alimentación sana : La sana alternativa : Identidad, alimentación y nuevos sentidos

La tesina aquí presentada es una producción audiovisual documental sobre la “Feria por Una Alimentación Sana”, Feria ubicada en el parque Oliver de la ciudad de Santa Rosa, La Pampa, en donde hace más de siete años, todos los sábados por la mañana, productores y productoras venden sus alimentos agro...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Elizalde, María Margarita, Espina Rocha, Gonzalo Alfredo
Otros Autores:	Fattore, Fabián
Formato:	Tesis info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:ar-repo/semantics/tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales 2023
Materias:	Alimentación Provincia de la Pampa Alimentos Identidad Política
Acceso en línea:	http://repositorio.sociales.uba.ar/items/show/3921 http://repositorio.sociales.uba.ar/files/original/07e2237c022aa1a72aa8d7fe6cabfb26.pdf http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=asogtesis&d=3921_oai
Aporte de:	Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires

id	I28-R145-3921_oai
record_format	dspace
spelling	I28-R145-3921_oai2023-08-29 Fattore, Fabián 1136474 Santa Rosa (inhabited place) Elizalde, María Margarita Espina Rocha, Gonzalo Alfredo 2023 La tesina aquí presentada es una producción audiovisual documental sobre la “Feria por Una Alimentación Sana”, Feria ubicada en el parque Oliver de la ciudad de Santa Rosa, La Pampa, en donde hace más de siete años, todos los sábados por la mañana, productores y productoras venden sus alimentos agroecológicos, intercambian semillas, plantines y conocimientos sobre producción y elaboración de alimentos “sanos”. En esta producción audiovisual y su respectivo informe se intenta dar cuenta del modo en que esta Feria construye su identidad política en el espacio público específico del Parque Oliver, tomando en cuenta los discursos y prácticas de sus protagonistas. Con ello se busca evidenciar cuáles son los rasgos específicos con los que el colectivo “Feria” se identifica y se posiciona como un “Nosotros” (la alimentación “sana”, la soberanía alimentaria, el comercio justo) y a partir de los cuales orienta sus acciones y se diferencia de un “otro” (modelo de producción agroindustrial dominante). El documental exhibe entonces entrevistas realizadas a los y las participantes de la Feria y contiene imágenes de su funcionamiento habitual, de las distintas prácticas y acciones que se realizan en el espacio, así como también registros específicos sobre los entrevistados y material de archivo. Fil: Elizalde, María Margarita. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, Argentina Fil: Espina Rocha, Gonzalo Alfredo. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, Argentina application/pdf <a href="http://repositorio.sociales.uba.ar/items/show/3921">http://repositorio.sociales.uba.ar/items/show/3921</a> http://repositorio.sociales.uba.ar/items/show/3921 http://repositorio.sociales.uba.ar/files/original/07e2237c022aa1a72aa8d7fe6cabfb26.pdf spa Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/deed.es Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.0 Genérica (CC BY-NC-ND 2.0) Alimentación Provincia de la Pampa Alimentos Identidad Política Feria por una alimentación sana : La sana alternativa : Identidad, alimentación y nuevos sentidos Tesis info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:ar-repo/semantics/tesis de grado info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=asogtesis&d=3921_oai
institution	Universidad de Buenos Aires
institution_str	I-28
repository_str	R-145
collection	Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA)
language	Español
orig_language_str_mv	spa
topic	Alimentación Provincia de la Pampa Alimentos Identidad Política
spellingShingle	Alimentación Provincia de la Pampa Alimentos Identidad Política Elizalde, María Margarita Espina Rocha, Gonzalo Alfredo Feria por una alimentación sana : La sana alternativa : Identidad, alimentación y nuevos sentidos
topic_facet	Alimentación Provincia de la Pampa Alimentos Identidad Política
description	La tesina aquí presentada es una producción audiovisual documental sobre la “Feria por Una Alimentación Sana”, Feria ubicada en el parque Oliver de la ciudad de Santa Rosa, La Pampa, en donde hace más de siete años, todos los sábados por la mañana, productores y productoras venden sus alimentos agroecológicos, intercambian semillas, plantines y conocimientos sobre producción y elaboración de alimentos “sanos”. En esta producción audiovisual y su respectivo informe se intenta dar cuenta del modo en que esta Feria construye su identidad política en el espacio público específico del Parque Oliver, tomando en cuenta los discursos y prácticas de sus protagonistas. Con ello se busca evidenciar cuáles son los rasgos específicos con los que el colectivo “Feria” se identifica y se posiciona como un “Nosotros” (la alimentación “sana”, la soberanía alimentaria, el comercio justo) y a partir de los cuales orienta sus acciones y se diferencia de un “otro” (modelo de producción agroindustrial dominante). El documental exhibe entonces entrevistas realizadas a los y las participantes de la Feria y contiene imágenes de su funcionamiento habitual, de las distintas prácticas y acciones que se realizan en el espacio, así como también registros específicos sobre los entrevistados y material de archivo.
author2	Fattore, Fabián
author_facet	Fattore, Fabián Elizalde, María Margarita Espina Rocha, Gonzalo Alfredo
format	Tesis info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:ar-repo/semantics/tesis de grado acceptedVersion
author	Elizalde, María Margarita Espina Rocha, Gonzalo Alfredo
author_sort	Elizalde, María Margarita
title	Feria por una alimentación sana : La sana alternativa : Identidad, alimentación y nuevos sentidos
title_short	Feria por una alimentación sana : La sana alternativa : Identidad, alimentación y nuevos sentidos
title_full	Feria por una alimentación sana : La sana alternativa : Identidad, alimentación y nuevos sentidos
title_fullStr	Feria por una alimentación sana : La sana alternativa : Identidad, alimentación y nuevos sentidos
title_full_unstemmed	Feria por una alimentación sana : La sana alternativa : Identidad, alimentación y nuevos sentidos
title_sort	feria por una alimentación sana : la sana alternativa : identidad, alimentación y nuevos sentidos
publisher	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales
publishDate	2023
url	http://repositorio.sociales.uba.ar/items/show/3921 http://repositorio.sociales.uba.ar/files/original/07e2237c022aa1a72aa8d7fe6cabfb26.pdf http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=asogtesis&d=3921_oai
work_keys_str_mv	AT elizaldemariamargarita feriaporunaalimentacionsanalasanaalternativaidentidadalimentacionynuevossentidos AT espinarochagonzaloalfredo feriaporunaalimentacionsanalasanaalternativaidentidadalimentacionynuevossentidos
_version_	1782033122339061760

Feria por una alimentación sana : La sana alternativa : Identidad, alimentación y nuevos sentidos

Ejemplares similares