Denoya, G. I., & Ronayne de Ferrer, P. (2015). Efecto de las altas presiones hidrostáticas sobre la calidad y vida útil de duraznos mínimamente procesados: Aspectos bioquímicos, fisicoquímicos, higiénico-sanitarios, nutricionales y sensoriales. Facultad de Farmacia y Bioquímica.
Cita Chicago Style (17a ed.)Denoya, Gabriela Inés, y Patricia Ronayne de Ferrer. Efecto De Las Altas Presiones Hidrostáticas Sobre La Calidad Y Vida útil De Duraznos Mínimamente Procesados: Aspectos Bioquímicos, Fisicoquímicos, Higiénico-sanitarios, Nutricionales Y Sensoriales. Facultad de Farmacia y Bioquímica, 2015.
Cita MLA (8a ed.)Denoya, Gabriela Inés, y Patricia Ronayne de Ferrer. Efecto De Las Altas Presiones Hidrostáticas Sobre La Calidad Y Vida útil De Duraznos Mínimamente Procesados: Aspectos Bioquímicos, Fisicoquímicos, Higiénico-sanitarios, Nutricionales Y Sensoriales. Facultad de Farmacia y Bioquímica, 2015.