Mateos & Capezio, S. (2000). El subsistema de papas prefritas congeladas: Una coordinación desde el fast-food hasta la producción primaria. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Centro Interdisciplinario de Estudios Agrarios.
Cita Chicago Style (17a ed.)Mateos y Silvia Capezio. El Subsistema De Papas Prefritas Congeladas: Una Coordinación Desde El Fast-food Hasta La Producción Primaria. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Centro Interdisciplinario de Estudios Agrarios, 2000.
Cita MLA (8a ed.)Mateos y Silvia Capezio. El Subsistema De Papas Prefritas Congeladas: Una Coordinación Desde El Fast-food Hasta La Producción Primaria. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Centro Interdisciplinario de Estudios Agrarios, 2000.