Composición química del aceite de pulpa de paltas de la variedad Fuerte 40 cosechadas en Jujuy, Argentina

Fil: Alvarez, Jorge F.. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alvarez, Jorge F.
Otros Autores:	Cattaneo, Pedro
Formato:	Tesis doctoral publishedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 1947
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0495_Alvarez https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=aextesis&d=tesis_n0495_Alvarez_oai
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