Alimentación y salud de los migrantes paraguayos y bolivianos de la Villa 31

Fil: Iglesias, Ma. Celeste. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, Argentina.

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Iglesias, Ma. Celeste, Rubino, Pablo, Sainz, Florencia, Wohnlich, Judith
Formato:	Artículo artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición
Materias:	Migración - Alimentación - Patrón alimentario – Gráficas alimentarias Migration - Food - Food pattern - Food charts
Acceso en línea:	http://old.fmed.uba.ar/escuelanutricion/revistani/pdf/17b/nco/764c.pdf http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=nutrin&d=vol2_no2-2_2_6_html
Aporte de:	Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires

id	I28-R145-vol2_no2-2_2_6_html
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spelling	I28-R145-vol2_no2-2_2_6_html2019-03-08 Migración - Alimentación - Patrón alimentario – Gráficas alimentarias Migration - Food - Food pattern - Food charts spa Alimentación y salud de los migrantes paraguayos y bolivianos de la Villa 31 info:eu-repo/semantics/article info:ar-repo/semantics/artículo artículo Iglesias, Ma. Celeste Rubino, Pablo Sainz, Florencia Wohnlich, Judith Fil: Iglesias, Ma. Celeste. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, Argentina. Fil: Rubino, Pablo. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, Argentina. Fil: Sainz, Florencia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, Argentina. Fil: Wohnlich, Judith. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, Argentina. 2525-1619 Revista Nutrición Investiga, vol. II (2) http://old.fmed.uba.ar/escuelanutricion/revistani/pdf/17b/nco/764c.pdf Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición Este trabajo describe y analiza las prácticas y acciones alimentarias de los habitantes de la colectividad paraguaya y boliviana en relación a su condición de migrantes y el modo de vida en un hábitat urbano particular que es la villa. Objetivo: analizar la combinación de diferentes patrones alimentarios originados en el contexto de interacción entre diferentes grupos migrantes, su nivel socio-económico y su impacto en la salud. This paper describes and analyzes food practices and actions of habitants of the Paraguayan and Bolivian community in relation to their status as migrants and the way of life in a particular urban habitat that is the villa. Objective: analyzing the combination of different food patterns originated in the context of interaction between different migrant groups, their socio-economic level and their impact on health. http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=nutrin&d=vol2_no2-2_2_6_html
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Alimentación y salud de los migrantes paraguayos y bolivianos de la Villa 31

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