Estado actual del conocimiento sobre porciones, medidas caseras y equivalencias y sus aplicaciones prácticas

Fil: Agosta, Nadia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Agosta, Nadia, Cabrera, Yamila Nair, Kavaliauskas, Micaela Ileana, Ramirez, Silvina Alejandra, Gonzalez, Florencia Soledad
Formato: Artículo artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición
Materias:
Porción
Medida casera
Equivalencia
Alimento
Portion
Household measures
Equivalence
Food
Acceso en línea:http://old.fmed.uba.ar/escuelanutricion/revistani/pdf/19a/rb/849_c.pdf
http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=nutrin&d=vol4_no1-4_1_2_html
Aporte de:
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires

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