Castillo, L., Araujo, E., Chiavazza, H., & Prieto-Olavarría, C. (2018). Cocinar y alimentarse en tiempos de conquista. Reconstruyendo paquetes culinarios a partir de análisis cerámicos y arqueofaunísticos (Mendoza, siglos XV-XVII). Instituto de Arqueología, Facultad de Filosofía y Letras, Universidad de Buenos Aires.
Cita Chicago Style (17a ed.)Castillo, Leonardo, Emiliano Araujo, Horacio Chiavazza, y Cristina Prieto-Olavarría. Cocinar Y Alimentarse En Tiempos De Conquista. Reconstruyendo Paquetes Culinarios a Partir De Análisis Cerámicos Y Arqueofaunísticos (Mendoza, Siglos XV-XVII). Instituto de Arqueología, Facultad de Filosofía y Letras, Universidad de Buenos Aires, 2018.
Cita MLA (8a ed.)Castillo, Leonardo, et al. Cocinar Y Alimentarse En Tiempos De Conquista. Reconstruyendo Paquetes Culinarios a Partir De Análisis Cerámicos Y Arqueofaunísticos (Mendoza, Siglos XV-XVII). Instituto de Arqueología, Facultad de Filosofía y Letras, Universidad de Buenos Aires, 2018.