Factores que inciden en el consumo de alimentos orgánicos. Un estudio econométrico

El objetivo general de esta propuesta es analizar el consumo de alimentos orgánicos (AO) de los residentes del Partido de General Pueyrredon (PGP), mediante la estimación de un Modelo Binomial Logit, empleando datos de una encuesta relevada durante el año 2022. Los resultados preliminares indican la...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: López, Agustina del Valle, Lupín, Beatriz, Rodriguez, Julieta A.
Formato: Parte de libro publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales 2025
Materias:
Consumo de Alimentos
Alimentos Orgánicos
Preferencias del Consumidor
Modelo Logit
Acceso en línea:https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/4457/
https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/4457/1/lopez-etal-2025.pdf
Aporte de:
Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
Descripción
Sumario:El objetivo general de esta propuesta es analizar el consumo de alimentos orgánicos (AO) de los residentes del Partido de General Pueyrredon (PGP), mediante la estimación de un Modelo Binomial Logit, empleando datos de una encuesta relevada durante el año 2022. Los resultados preliminares indican la incidencia en el consumo de AO de factores vinculados con determinadas características demográficas y socioeconómicas, la protección de la salud y el cuidado ambiental.

Ejemplares similares