Disposición a pagar por atributos diferenciales en productos de repostería artesanal
El objetivo general de la presente investigación es identificar qué factores explican la disposición a pagar (DAP) de los consumidores por productos de repostería artesanal de calidad premium y libres de gluten. Se efectuaron encuestas coincidentales a 254 consumidores de entre 18 y 80 años de disti...
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| Autor principal: | Carricart, Luis María |
|---|---|
| Otros Autores: | Liseras, Natacha |
| Formato: | Tesis de grado acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2016
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://nulan.mdp.edu.ar/2481/ http://nulan.mdp.edu.ar/2481/1/carricart.2016.pdf |
| Aporte de: |
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