Estudio de prefactibilidad de la construcción de una fábrica de pan industrial envasado en Neuquén

"El presente trabajo tiene como objetivo realizar un análisis de pre-factibilidad de un proyecto de inversión. Dicho proyecto consiste en instalar una nueva planta de producción de panes de molde (blanco e integral) y panes de bollería (pancho y hamburguesa) bajo la marca Garibaldi en la Patago...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Cordes, Nicolás Gabriel, D'Amico, Luciano, Fej Cicinelli, Abel Leonardo Ismael, Morrone, Teo, Zazzetta Cioffi, Giuliano
Otros Autores: Assenza Parisi, Florencia
Formato: Proyecto final de Grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2021
Materias:
PLANTAS INDUSTRIALES
PAN
INDUSTRIA ALIMENTARIA
Acceso en línea:http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/3372
Aporte de:
Repositorio Institucional Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) de Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)
Descripción
Sumario:"El presente trabajo tiene como objetivo realizar un análisis de pre-factibilidad de un proyecto de inversión. Dicho proyecto consiste en instalar una nueva planta de producción de panes de molde (blanco e integral) y panes de bollería (pancho y hamburguesa) bajo la marca Garibaldi en la Patagonia Argentina, con el fin de subsanar un déficit de oferta de este tipo de productos. La estructura de este estudio consiste en etapas fundamentales."

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