Factibilidad técnica y económica de la producción de spirulina
"En el siguiente trabajo se investigó la factibilidad técnica y económica de la producción del suplemento nutricional spirulina, producido a base de micro alga de spirulina platensis. La falta de conocimiento de este producto en nuestro país, sumado a la tendencia mundial del auge del consumo d...
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| Autores principales: | , , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Proyecto final de Grado |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/858 |
| Aporte de: |
| Sumario: | "En el siguiente trabajo se investigó la factibilidad técnica y económica de la producción del suplemento nutricional spirulina, producido a base de micro alga de spirulina platensis. La falta de conocimiento de este producto en nuestro país, sumado a la tendencia mundial del auge del consumo de suplementos nutricionales llamaron la atención de los autores y plantearon la duda acerca del posible éxito de producir y comercializar el mismo en nuestro país." |
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