Bioquímica Nutricional

OBJETIVOS:  Introducir al alumno en el conocimiento del metabolismo normal, su regulación y sus modificaciones fisiológicas y patológicas.  Conocer el destino metabólico de los principios alimenticios en los diferentes tejidos y ante diversas situaciones fisiológicas y patológicas.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Cantore, María L., Labonia, Néstor
Formato: Learning Object
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Belgrano. Programas de las Materias - Facultad de Ciencias de la Salud - Carrera de Licenciatura en Nutrición 2014
Materias:
Salud
Medicina
Nutrición
Alimentos
Alimentación
Ciencias Exactas
Ciencias Naturales
Bioquímica
Health
Medicine
Nutrition
Food
Feeding
Sciences
Natural sciences
Biochemistry
Acceso en línea:http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/3814
Aporte de:
Repositorio Institucional - Universidad de Belgrano (UB) de Universidad de Belgrano
Descripción
Sumario:OBJETIVOS:  Introducir al alumno en el conocimiento del metabolismo normal, su regulación y sus modificaciones fisiológicas y patológicas.  Conocer el destino metabólico de los principios alimenticios en los diferentes tejidos y ante diversas situaciones fisiológicas y patológicas.

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