Cerveza para celíacos

Fil: Scotta, Marcelo. Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Scotta, Marcelo
Otros Autores:	Tamborini, María Fernanda
Formato:	Tesis Tesis de maestría updatedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios. 2016
Materias:	Beer industry > Argentina > Management > Case studies. Gluten-free foods > Argentina > Management > Case studies. Cerveza > Industria > Argentina > Administración > Casos de estudio. Alimentos libres de gluten > Argentina > Administración > Casos de estudio.
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/10908/11841
Aporte de:	Repositorio Digital - Universidad de San Andrés (UdeSa) de Universidad de San Andrés

Descripción
Sumario:	Fil: Scotta, Marcelo. Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios; Argentina.