Prácticas alimentarias, representaciones sociales, conocimientos en huertas y grado de satisfacción del Programa Pro-huerta en docentes

Fil: Pro-Huerta es un programa dirigido a la población en condición de pobreza, que enfrenta problemas de acceso a una alimentación saludable, promoviendo una dieta más diversificada y equilibrada mediante la autoproducción en pequeña escala de alimentos frescos por parte de sus destinatarios. El...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Espinosa, Daniel
Otros Autores: Rodriguez, Gustavo
Formato: Trabajo final de grado Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2010
Materias:
Acceso en línea:http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/605
Aporte de:
Descripción
Sumario:Fil: Pro-Huerta es un programa dirigido a la población en condición de pobreza, que enfrenta problemas de acceso a una alimentación saludable, promoviendo una dieta más diversificada y equilibrada mediante la autoproducción en pequeña escala de alimentos frescos por parte de sus destinatarios. El conjunto de prestaciones brindado se concreta en modelos de huertas y granjas orgánicas de autoconsumo a nivel familiar, escolar, comunitario e institucional. Si bien el objetivo de este trabajo es que el “cliente” (potencial productor) conozca los beneficios de PRO-Huerta por sobre los demás planes sociales y busque unirse al mismo, mediante acciones comunicativas; prima en importancia, la aplicación de herramientas comerciales a una causa social, solidaria e inclusiva.