Modos de organización política de los agentes comercializadores del Mercado de Abasto de Córdoba
El estudio del Mercado de Abasto de Córdoba lo abordaremos a partir del proceso de constitución del mismo para dar cuenta de las relaciones institucionales y la organización de su administración, su gestión y su operatoria. Ello nos permite evidenciar la manera en que el mercado como una institución...
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| Formato: | Documento de conferencia acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=cmspage&pageid=9&id_notice=44816 |
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| Sumario: | El estudio del Mercado de Abasto de Córdoba lo abordaremos a partir del proceso de constitución del mismo para dar cuenta de las relaciones institucionales y la organización de su administración, su gestión y su operatoria. Ello nos permite evidenciar la manera en que el mercado como una institución económica por excelencia mantiene un orden gestado por el gobierno municipal. En este sentido sostenemos que los mercados se van conformando en la interacción de procesos organizativos comunes, donde encontramos interdependencias entre grupos de agentes que integran los mercados, particularmente los operadores del mercado de Abasto de Córdoba. Estos agentes de mercado son atravesados por estructuras sociales y estructuras de la personalidad, que norman los vínculos no solo desde un proceso externo a estos, sino desde el comportamiento de los mismos en sus interacciones sociales. Si bien el MAC es presentado y expresado por los agentes que participan de él como un mercado autorregulado, encontramos que el Estado participa de la conformación y regulación del mismo. La actividad de abastecimiento de alimentos frutihortícolas que lleva a cabo el MAC es parte de la gobernabilidad que ejerce el estado. Por ello describiremos el proceso histórico de cómo se fue organizando la operatoria comercial del MAC a través de la organización política los principales agentes que lo integran como desde las disposiciones institucionales de los gobiernos |
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