La economía social y la soberanía alimentaria
La crisis provocada por la pandemia impactó gravemente en los intercambios internacionales en alimentos, y consecuentemente, en las cadenas habituales de provisión. Este inconveniente mundial, en gran parte, fue suplido por los "circuitos cortos", es decir, la provisión por los pequeños...
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| Autores principales: | , |
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| Formato: | Jornada |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales y Políticas
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/50828 |
| Aporte de: |
| Sumario: | La crisis provocada por la pandemia impactó gravemente en los intercambios internacionales en alimentos, y
consecuentemente, en las cadenas habituales de provisión. Este inconveniente mundial, en gran parte, fue suplido por los
"circuitos cortos", es decir, la provisión por los pequeños productores de la economía social cercanos a los centros
urbanos.
Este contexto de crisis, que afecta al bienestar de las personas y los territorios, nos plantea la necesidad de buscar
alternativas y nuevos modelos de desarrollo económico, social, cultural y político que sean sostenibles en el tiempo y
sustentables. |
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