Adiponectina en el descenso de peso: resultados de una intervención con yerba mate
La yerba mate, Ilex paraguariensis, es consumida ampliamente en América del Sur y es conoci-da por sus beneficios para la salud. Se han demostrado sus propiedades hipolipemiantes y antioxidantes debi-do a la presencia de polifenoles y saponinas. Además, estudios en animales han demostrado su partici...
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| Formato: | Resumen de Comunicación en Evento Científico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Editorial UMaza
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/1921 |
| Aporte de: |
| Sumario: | La yerba mate, Ilex paraguariensis, es consumida ampliamente en América del Sur y es conoci-da por sus beneficios para la salud. Se han demostrado sus propiedades hipolipemiantes y antioxidantes debi-do a la presencia de polifenoles y saponinas. Además, estudios en animales han demostrado su participación en el control del peso y la inflamación. En este aspecto, la adiponectina juega un papel preponderante: esta hor-mona proteica es la adipoquina más abundante secre-tada por los adipocitos, con propiedades antidiabéticas, antiinflamatorias y antiaterogénicas. En la obesidad, que se considera un estado de inflamación crónico de bajo grado con tendencia a la angiogénesis, se observan ni-veles reducidos de esta hormona. Por estos motivos, se deseó evaluar su comportamiento junto con el descenso de peso y el consumo de mate.
Objetivos: evaluar la variación de los niveles séricos de adiponectina, en mujeres con sobrepeso junto con restricción calórica con o sin consumo de mate, en un período de doce semanas |
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