Cita APA (7a ed.)

Farah, S., Di Giuseppe, S., Flores, D., Raimondo, E., Capone, L., Maimone, G., & Sosa, R. (2021). Modificaciones en la calidad nutritiva, composición química y sensorial de alimentos sometidos a diferentes procedimientos de cocción. Editorial UMaza.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Farah, Silvia, Sol Di Giuseppe, Daniel Flores, Emilia Raimondo, Luisina Capone, Giselle Maimone, y Romina Sosa. Modificaciones En La Calidad Nutritiva, Composición Química Y Sensorial De Alimentos Sometidos a Diferentes Procedimientos De Cocción. Editorial UMaza, 2021.

Cita MLA (8a ed.)

Farah, Silvia, et al. Modificaciones En La Calidad Nutritiva, Composición Química Y Sensorial De Alimentos Sometidos a Diferentes Procedimientos De Cocción. Editorial UMaza, 2021.