Bloque de comunicaciones científicas: Actualización en viticultura, enología y subproductos vitivinícolas

REGISTRO AUDIOVISUAL. Bloque de comunicaciones científicas del tema: ACTUALIZACIÓN EN VITICULTURA, ENOLOGÍA Y SUBPRODUCTOS VITIVINÍCOLAS, realizado en las III Jornadas Internacionales de Investigación, Ciencia y Universidad y las XII Jornadas de Investigación UMaza, el día 23 de octubre del 2020. El...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Prieto, Jorge, Fanzone, Martín, Gómez Vera, Carolina, Aruani, Carla, Assof, Mariela, Groff, María Carla
Formato: Comunicación en Eventos Científicos
Lenguaje:Español
Publicado: 2021
Materias:
Viticultura
Enología
Subproductos agroindustriales
Subproductos enológicos
Escobajo de uva
Malbec
Bonarda
Variedades criollas de vid
Jornadas internacionales
Evento científico
Acceso en línea:http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/2285
Aporte de:
UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza) de Universidad Juan Agustín MAZA
Descripción
Sumario:REGISTRO AUDIOVISUAL. Bloque de comunicaciones científicas del tema: ACTUALIZACIÓN EN VITICULTURA, ENOLOGÍA Y SUBPRODUCTOS VITIVINÍCOLAS, realizado en las III Jornadas Internacionales de Investigación, Ciencia y Universidad y las XII Jornadas de Investigación UMaza, el día 23 de octubre del 2020. El bloque fue moderado por el Dr. MARTÍN FANZONE. Las jornadas se llevaron adelante desde 19 al 23 de octubre del 2020 en formato totalmente virtual bajo plataforma Zoom y fueron transmitidas por el canal YouTube de la UMaza y el Facebook del Área de Ciencia y Técnica UMaza (Somos Ciencia y Técnica UMaza). NOTA IMPORTANTE: Los autores que aquí se nombran fueron los oradores del bloque, no constituyendo la totalidad de los autores de la comunicación científica presentada (Para conocer el detalle total de autores, ver los mismos en cada comunicación publicada).

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