Género listeria en productos cárnicos: métodos moleculares para su detección e identificación

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Lell, M., Epifane, E., Cañete, V.A., Cuesta, A.I., Malis, J.E., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12
Formato: article
Lenguaje:Español
Publicado: INTI 2015
Materias:
Listeria
Detección
Carnes
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH013a/aa5ff551.dir/doc.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI
Descripción
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