Desarrollo de tecnología para la elaboración de queso orgánico
| Autores principales: | Storani, E., Monje, J., Giraudo, F., Gallino, R., Comerón, E., INTI-Lacteos. Rafaela, AR, INTA-Rafaela, AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 3, Industrialización de alimentos, precompetitivo, desarrollo tecnológico |
|---|---|
| Formato: | conferenceObject |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
INTI
2000
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH01f4/09c92d7b.dir/doc.pdf |
| Aporte de: |
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