Desarrollo de productos del tipo "baby foods"

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Renaud, Viviana, Svensen, Ana, Cerchiai, Edgar, Sánchez, Mariana, Giannavola, Carolina, Mónaco, Gabriela, Claros, Sonia, INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, INTI-Frutas y Hortalizas. Chacras de Coria, AR, Encuentro de Primavera INTI 2009
Formato: conferenceObject
Lenguaje:Español
Publicado: INTI 2009
Materias:
Alimentos infantiles
Puré
Frutas
Hortalizas
Proyectos
Asistencia técnica
Productos orgánicos
Lactantes
Niños
Plantas piloto
Materias primas
Envasamiento
Diseño
Tratamientos térmicos
Análisis sensorial
Análisis fisicoquímico
Análisis microbiológico
Etiquetado nutricional
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH83dc/d87a00d4.dir/P09043.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI
Descripción
Descripción no disponible.

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