Grasso, Y., & Marchesotti, F. (2022). Buenas prácticas de manufactura y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento en la elaboración de helados. Universidad Nacional de Luján.
Cita Chicago Style (17a ed.)Grasso, Yamila, y Fabián Marchesotti. Buenas Prácticas De Manufactura Y Procedimientos Operativos Estandarizados De Saneamiento En La Elaboración De Helados. Universidad Nacional de Luján, 2022.
Cita MLA (8a ed.)Grasso, Yamila, y Fabián Marchesotti. Buenas Prácticas De Manufactura Y Procedimientos Operativos Estandarizados De Saneamiento En La Elaboración De Helados. Universidad Nacional de Luján, 2022.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.