Ríos, E. R., & Marchesotti, F. (2022). Elaboración de queso mozzarella en planta piloto. Universidad Nacional de Luján.
Cita Chicago Style (17a ed.)Ríos, Elida Roxana, y Fabián Marchesotti. Elaboración De Queso Mozzarella En Planta Piloto. Universidad Nacional de Luján, 2022.
Cita MLA (8a ed.)Ríos, Elida Roxana, y Fabián Marchesotti. Elaboración De Queso Mozzarella En Planta Piloto. Universidad Nacional de Luján, 2022.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.