Modificaciones en el procedimiento de elaboración de helado para hacer yogur helado
Fil: Gómez Morales, Jéssica Noemí. Universidad Nacional de Luján; Argentina.
Guardado en:
| Autor principal: | Gómez Morales, Jéssica Noemí |
|---|---|
| Otros Autores: | Castagna, Laura |
| Formato: | Tesis Tesis de grado acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Luján
2022
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://ri.unlu.edu.ar/xmlui/handle/rediunlu/1235 |
| Aporte de: |
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