Perticone, C., & Soto, M. (2017). Visible/Comestible. Configuraciones visuales en la presentación de platos de la cocina comercial contemporánea. Eudeba.
Cita Chicago Style (17a ed.)Perticone, Carina, y Marita Soto. Visible/Comestible. Configuraciones Visuales En La Presentación De Platos De La Cocina Comercial Contemporánea. Eudeba, 2017.
Cita MLA (8a ed.)Perticone, Carina, y Marita Soto. Visible/Comestible. Configuraciones Visuales En La Presentación De Platos De La Cocina Comercial Contemporánea. Eudeba, 2017.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.