Mercado de peque?os productores
Actualmente, la arquitectura y el urbanismo, proponen un tipo de ciudad que permita a todos los individuos desarrollarse plenamente en todas sus dimensiones (f?sica, social, cognitiva, emocional, comunicativa, etc.) Es por ello, que los espacios p?blicos deben concebirse contemplando pr?cticas qu...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Dise?o
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Dumandzic, M. M. (2021). Mercado de peque?os productores [Trabajo Final de Grado]. Universidad Nacional de San Juan. http://huru.unsj.edu.ar/handle/123456789/114 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Actualmente, la arquitectura y el urbanismo, proponen un tipo de ciudad que permita a todos los
individuos desarrollarse plenamente en todas sus dimensiones (f?sica, social, cognitiva, emocional,
comunicativa, etc.) Es por ello, que los espacios p?blicos deben concebirse contemplando
pr?cticas que garanticen un acceso equitativo para todos los ciudadanos. Consideramos al espacio
p?blico y al equipamiento, como un medio para construir una ciudad mas inclusiva y justa, que
permita ejercer la ciudadan?a de manera directa. Es a trav?s de ellos que se intenta revindicar a
los sectores desfavorecidos y a aquellos territorios que hist?ricamente fueron marginados. (
Franco Calder?n y Zabala Corredor, 2012).
Por otro lado, en las ultimas d?cadas, las sociedades han ido manifestando una necesidad
creciente de consumir alimentos sanos y de poder conocer su origen y procesos; este movimiento,
trae consigo una fuerte revalorizaci?n de lo regional, y es por eso que muchas ciudades buscan
convertir en accesibles a estos alimentos, sobre todo en aquellos sectores en donde no hay buen
acceso a alternativas saludables.
El presente trabajo expone el desarrollo de un Mercado de Productores, que pretende alcanzar, a
partir del an?lisis particular de una determinada ?rea urbana, la resoluci?n de un sitio de venta
diaria de productos agr?colas por quienes los producen, que adem?s concentre otro tipo de
actividades, que al igual que los productos de venta, reflejen la poblaci?n, la cultura, las estaciones
y paisaje. |
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