Efecto in vivo del consumo de yerba mate en el plasma humano

Fil: Sánchez Boado, Lucila. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Doctorado en Ciencias Aplicadas; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sánchez Boado, Lucila
Otros Autores:	Brumovsky, Luis Alberto
Formato:	Tesis doctoral acceptedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado. Doctorado en Ciencias Aplicadas 2017
Materias:	Ciencias Tecnológicas Tecnología de los Alimentos Ilex Paraguariensis Biodisponibilidad Capacidad Antioxidante Polifenoles Hierro Magnesio Plasma In Vivo Bioavailability Antioxidant Capacity Polyphenols Iron Magnesium
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.12219/2395
Aporte de:	Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM) de Universidad Nacional de Misiones

Descripción
Sumario:	Fil: Sánchez Boado, Lucila. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Doctorado en Ciencias Aplicadas; Argentina.