La seguridad alimentaria y los profesionales de la nutrición

A mediados de los años 70 el concepto de seguridad alimentaria se definía por el suministro de alimentos a través de la disponibilidad y la estabilidad nacional e internacional de los precios de los alimentos básicos. Diez años después, la definición considera la relación entre suministro y acce...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zanini, Anabella
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad ISALUD 2024
Materias:
Opinión
Seguridad Alimentaria
Acceso en línea:http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/1897
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital (RID ISALUD) de Universidad ISALUD

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