Bombara, N., Añón, M., & Pilosof, A. Functional Properties of Protease Modified Wheat Flours.
Cita Chicago Style (17a ed.)Bombara, N., M.C Añón, y A.M.R Pilosof. Functional Properties of Protease Modified Wheat Flours.
Cita MLA (8a ed.)Bombara, N., et al. Functional Properties of Protease Modified Wheat Flours.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.