Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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ácido gálico
quitosano
4
antioxidante
2
antioxidantes
2
películas
2
ácido salicílico
2
Bioactive compounds
1
Compuestos bioactivos
1
Quitosano
1
Trolox equivalents
1
aceite esencial de clavo de olor
1
envases activos
1
equivalentes Trolox
1
gallic acid
1
método de conservación
1
preservation method
1
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1por Raspo, Matías A., Boeri, Agostina, Catalán, Santiago, Ferrero, Nicolás, Lubatti, Guillermo, Pisani, Ma. Florencia, Andreatta, Alfonsina E.
Publicado 2018Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Documento de conferencia publishedVersion docunento de conferencia -
2Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Documento de conferencia publishedVersion docunento de conferencia
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3por Boeri, Agostina, Bulla, Giuliano, Catalán, Santiago, Funes, Lucas, Genero, Luana, Tejero, Yazmín, Raspo, Matías A., Vignola, María Belén, Andreatta, Alfonsina E.
Publicado 2019Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Documento de conferencia publishedVersion -
4Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Documento de conferencia publishedVersion docunento de conferencia
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5Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Documento de conferencia publishedVersion docunento de conferencia
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