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1Optimización del proceso de parbolizado/descascarado para la obtención de harinas refinadas de sorgopor Yerien, Virginia
Publicado 2018Aportado por: Biblioteca Digitaldocumento de conferencia Documento de conferencia acceptedVersion -
2por Rangel Lucio, José Antonio, Ramírez Gama, Rosa María, Cervantes Ortíz, Francisco, Mendoza Elos, Mariano, García Moya, Edmundo, Rivera Reyes, Guadalupe
Publicado 2014Aportado por: Biblioteca Digitalarticle Artículo publishedVersion