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Anthocyanins
anthocyanin
12
Antioxidants
9
Bioactive compounds
8
Fruits
8
article
8
metabolism
6
Antocianinas
5
Extraction
5
Spray drying
5
Ultrasound-assisted extraction
5
Anthocyanin
4
Antioxidant activity
4
Antioxidant capacity
4
Carbohydrates
4
Flavonoids
4
Flowers
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Fragaria x ananassa
4
Fruit
4
Gene Expression Regulation, Plant
4
Phenols
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Plant Leaves
4
Powders
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Pyrene
4
Species Specificity
4
antioxidant
4
biosynthesis
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chemistry
4
flower
4
fruit
4
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1por Apáez Barrios, Patricio, Rocha Granados, María del Carmen, Pedraza Santos, Martha E., Raya Montaño, Yurixhi Atenea
Publicado 2018Aportado por: Biblioteca Digitalarticle Artículo publishedVersion -
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4por Lopera, Yasmin E., Fantinelli, Juliana Catalina, González Arbeláez, Luisa Fernanda, Rojano, Benjamín, Ríos, José Luis, Schinella, Guillermo Raúl, Mosca, Susana María
Publicado 2013Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
5por Fanzone, Martín, Peña-Neira, Álvaro, Jofré, Viviana, Assof, Mariela, Zamora, Fernando
Publicado 2013Aportado por: Biblioteca Digitalarticle Artículo publishedVersion -
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7por Méndez Galarraga, María Paula
Publicado 2022Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD -
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12por Bonfigli, Mónica, Godoy, Ezequiel, Reinheimer, María Agustina, Scenna, Nicolás José
Publicado 2018Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Artículo acceptedVersion -
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16por Fox, Ana Romina, Soto, Gabriela Cynthia, Muschietti, Jorge P., Mazzella, María Agustina
Publicado 2012 -
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