Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Antimicrobial properties
Anti-microbial properties
2
Antimicrobial films
2
Chemical properties
2
Edible matrices
2
Effective reservoir
2
External contamination
2
Food storage
2
Manihot esculenta
2
Mechanical properties
2
Microorganisms
2
Natamycin
2
Physico-chemical properties
2
Physicochemical property
2
Saccharomyces cerevisiae
2
Starch
2
Strain at break
2
Tapioca starch
2
Yeast
2
Bioactive compounds
1
Brewery waste
1
Brewer’s yeasts
1
Liquid smoke
1
Physicochemical characterization
1
Química
1
Whey protein films
1
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1por Soazo, Marina del Valle, Pérez, Leonardo Martín, Piccirilli, Gisela Noemí, Delorenzi, Néstor Jorge, Verdini, Roxana Andrea
Publicado 2019article artículo publishedVersion -
2
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3por Sampaolesi, Sofía, Briand, Laura Estefanía, De Antoni, Graciela Liliana, León Peláez, Ángela María
Publicado 2022Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
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