Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
GASTRONOM�IA
GASTRONOMY
32
COCINA
12
RESTAURANT MANAGEMENT
12
TURISMO
7
COOKING
6
TOURISM
6
ADMINISTRACI�ON
4
HOSPITALITY INDUSTRY
4
ALIMENTOS
3
HISTORIA
3
INDUSTRIA HOTELERA
3
ARTES CULINARIAS
2
COOKERY
2
ENGLISH LANGUAGE
2
HOTEL MANAGEMENT
2
LENGUA ESPA�NOLA
2
MARKETING
2
STUDY AND TEACHING
2
TURISMO GASTRON�OMICO
2
ACCOUNTING
1
AJ�I
1
ALIMENTACI�ON
1
ARTE CULINARIO
1
ASPECTOS PSICOL�OGICOS
1
BARBECUING
1
BARS (DRINKING ESTABLISHMENTS)
1
COCINA ESPA�NOLA
1
COCINA ISL�AMICA
1
COCINA MEXICANA
1
-
1por Palacio, H�ector
Publicado 2023Aportado por: Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA)Libro electrónico -
2por Audero, Graciela
Publicado 2014Aportado por: Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA)Libro electrónico -
3
-
4por Miguel Castro, Marta
Publicado 2023Aportado por: Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA)Libro electrónico -
5por Ponce, Claudio
Publicado 2019Aportado por: Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA)Libro electrónico -
6por Ordo�no Bernier, Virginia
Publicado 2019Aportado por: Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA)Libro electrónico -
7por Leal Londo�no, Mar�ia del Pilar
Publicado 2015Aportado por: Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA)Libro electrónico -
8por Garc�ia, Mar�ia Elena
Publicado 2023Aportado por: Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA)Libro electrónico -
9por Bar�on Chivara, Jesus Alexis
Publicado 2021Aportado por: Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA)Libro electrónico -
10
-
11por Cabeza Corredera, Irene
Publicado 2023Aportado por: Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA)Libro electrónico -
12por Mart�inez Velandia, Luis Ernesto
Publicado 2016Aportado por: Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA)Libro electrónico -
13por L�opez, Carlos
Publicado 2009Aportado por: Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA)Libro electrónico -
14por Rodr�iguez, Antonio
Publicado 2015Aportado por: Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA)Libro electrónico -
15
-
16
-
17
-
18
-
19por Flores Ortega, Bernardo E.
Publicado 2001Aportado por: Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA)Artículo -
20