Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Gompertz model
Aspergillus fumigatus
2
Atmospheric pressure
2
Citrus fruits
2
Concentration (process)
2
Dairy products
2
Escherichia coli
2
Eurotium chevalieri
2
Filling
2
Food products
2
Food safety
2
Fruit juices
2
Fungi
2
Geeraerd model
2
Growth kinetics
2
Heat treatment
2
Inactivation effect
2
Inactivation kinetics
2
Microbial inactivation
2
Microorganisms
2
Mild heat treatment
2
Milk jam
2
Moulds
2
Optimization
2
Penicillium
2
Penicillium brevicompactum
2
Pseudomonas fluorescens
2
Safety factor
2
Short-wave ultraviolets
2
Thermal logging
2
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1por Buldain, Daniel Cornelio, Gortari Castillo, Lihuel, Marchetti, María Laura, Julca Lozano, Karen Geraldine, Bandoni, Arnaldo L., Mestorino, Olga Nora
Publicado 2021Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
2por Char, Cielo Dolores, Guerrero, Sandra, González, Laura Elisabeth, Alzamora, Stella Maris
Publicado 2005 -
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