Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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OSCURECIMIENTO
PAPA
8
PARDEAMIENTO ENZIMATICO
8
SOLANUM TUBEROSUM
8
ARGENTINA
4
COMPUESTOS FENOLICOS
4
ENZIMAS
4
LACTUCA SATIVA
4
LECHUGAS
4
METABOLITOS
4
PROCESAMIENTO
4
VARIEDADES
4
ACIDO ASCORBICO
2
ACTIVIDAD ENZIMATICA
2
ALMACENAMIENTO
2
ANTIOXIDANTES
2
COMPOSICION QUIMICA
2
FISIOLOGIA POSTCOSECHA
2
MALUS
2
MANZANA
2
PERDIDAS POSTCOSECHA
2
POLIFENOLES
2
TECNOLOGIA POSTCOSECHA
2
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