FERMENTACION EN ESTADO SOLIDO 9 SOLID STATE FERMENTATION ALFA-AMILASA 3 ALFA-AMYLASE 3 ASPERGILLUS NIGER 3 CATABOLITE REPRESSION 3 CINETICA 3 CONIDIA 3 CONIDIACION 3 CONIDIATION 3 CONIDIO 3 DENATURATION 3 DESNATURALIZACION 3 ESTABILIZACION TERMICA 3 ESTADO VITREO 3 FERMENTACION SUMERGIDA 3 GLASSY STATE 3 INACTIVACION 3 INACTIVATION 3 KINETIC 3 PECTINASAS 3 PECTINASES 3 PH REGULATION 3 PROTEASA 3 PROTEASE 3 PURIFICACION 3 PURIFICATION 3 REGULACION POR PH 3 REPRESION CATABOLICA 3 SUBMERGED FERMENTATION 3