Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
hidrolizados
2
hydrolysates
Cs. Agrícolas y Biológicas
1
Maclura pomifera
1
actividades biológicas
1
antioxidant capacity
1
biological activities
1
capacidad antioxidante
1
cheeses
1
clara de huevo
1
dializabilidad de hierro
1
egg white
1
extrusion
1
fitopeptidasas
1
functional ingredient
1
hemoglobin
1
hemoglobina
1
ingrediente funcional
1
iron dializability
1
maclura pomifera
1
milk proteins
1
peptides
1
phytopeptidases
1
proteínas lácteas
1
péptidos
1
quesos
1
-
1por Cian, Raúl Esteban
Publicado 2012Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD Tesis -
2